Kaleráb a reďkovky nastrúhame do misky a pridáme štipku soli. Počkáme, kým zelenina nepustí šťavu, ktorú vytlačíme. Potom pridáme tvaroh, pokrájané vajcia, čierne korenie, pažítku a všetko premiešame. Na pečive dozdobíme petržlenovou vňaťou. Hotovú nátierku si natierame na bezlepkový, kukuričný alebo nízkobielkovinový chlieb. Ideálna nátierka na raňajky, desiatu alebo aj večeru.Do nátierky je namiesto kalerábu možné použiť žeruchu.

Jogurt a kyslú smotanu premiešajte s rukolou a cesnakom, osoľte, okoreňte a rozmixujte. Väčšinu reďkoviek rozdeľte do tanierov, zalejte jogurtovou zmesou, ozdobte odloženými lístkami rukoly, plátkami reďkoviek a extra panenským olivovým olejom.

Na spenenú cibuľku pridáme mleté ​​mäso, soľ, rascu a opečieme. Mrkvu nakrájame na malé kocky. Sterilizovaný hrášok scedíme. Prebranú ryžu, mrkvu, hrášok pridáme k mäsu. Podlejeme vodou a dusíme do mäkka. Hotové rizoto posypeme petržlenovou vňaťou.