Domáce limonády

V horúcich letných mesiacoch je pitný režim viac než dôležitý. Potíte sa, potrebujete sa ochladiť, lepí sa vám jazyk na podnebie a cítite sa slabo alebo môžu nastať stavy únavy až vyčerpania. Doplňte tekutiny, a to tak, že sa napijete vody z kohútika alebo si prilepšíte napríklad limonádou, najlepšie z domácich surovín.

Viete, že:

• Prvá limonáda bola pripravená v roku 1630.
• Limonáda patrí do skupiny nealkoholických nápojov.
• Veľký výrobcovia priemyselne vyrábaných limonád sú napr. Cola-Cola, PepsiCo-Pepsi, 7Up. U nás je to napr. Kofola, Vinea alebo klasická malinovka.
• Limonáda dodáva telu nielen tekutiny, ale aj energiu.
• Najviac limonády vypijú v Nemecku a najmenej v Litve.

Čo by mala limonáda obsahovať:

• Pitnú vodu alebo sódovku – najlepšie v pomere 1:4 až 1:7 (ale je to na vás)
• Chuť a aróma závisia výlučne od vás a od použitého sirupu alebo ovocnej šťavy (môže byť napr. domáca z plodov alebo kvetov bazy čiernej, rakytníková)
• Ako sladidlo sa najviac používa sirup (cukrový, trstinový alebo agávový), med alebo umelé sladidlo

Čo ďalšie môže limonáda obsahovať:

• ovocie – rozpučené jahody, maliny, čučoriedky, citrusy, broskyne
• zelenina – uhorky, mrkva, cuketová šťava, pokrájaný melón
• byliny – mäta, citrónová máta, bazalka, tymian, medovka, levanduľa
• prekvapkávaná káva, zelený čaj – vychladený
• kocky ľadu

Koľko vypiť tekutín za deň:

• Tekutiny sú potrebné na preplachovanie obličiek, prevenciu infekcií močových ciest.
• Keď obličky prestanú fungovať na 100 %, je nutná obozretnosť v príjme a zložení tekutín. S obmedzenou funkciou obličiek môže dôjsť aj k zníženému vylučovaniu tekutín, potom je nutné príjem tekutín za deň obmedziť a prijímať len toľko, koľko vylúčite a odporučí lekár.
• Príjem tekutín pri obličkovej nedostatočnosti v štádiu CKD 2 – 4 je 30 – 35 ml/kg ideálná telesná hmotnosť/deň.

Recepty

• Uhorková limonáda
• Melónová limonáda
• Domáca kávová limonáda