Lilek s čočkou Do 120 min
Nutriční hodnoty
Energie 324 kcal / Bílkoviny 17 g / P (fosfor) 296 mg / K (draslík) 772 mg / Na (sodík) 817 mg
Jak na to?
1. Lilek nakrájíme na kostičky, posolíme, necháme 1/2 hod vypotit. Potom lilek osušíme, zakapeme olivovým olejem, posypeme římským kmínem, promícháme zhruba 20-30 min pečeme v troubě. 2. čočku propláchneme, zalijeme vodou, přidáme bobkový list a vaříme do měkka. Cibuli nakrájíme na proužky a na olivovém oleji restujeme dozlatova. Ke konci k cibuli prolisujeme česnek, přisypeme nové koření. 3. Hotovou čočku smícháme s cibulkou, lilkem, dochutíme pepřem, solí a ozdobíme čerstvým koriandrem. Podáváme s kopečkem zakysané smetany.