Muffiny s mrkví Do 30 min
Nutriční hodnoty
Energie 212 kcal / Bílkoviny 0,4 g / P (fosfor) 42 mg / K (draslík) 56 mg / Na (sodík) 68 mg
Jak na to?
Nízkobílkovinnou mouku promícháme s cukrem, vanil. cukrem, práškem do perníku, sodou. Přidáme olej, strouhanou mrkev a postupně přidávame naředěnou smetanu. Metličkou chvílí šleháme. Do vymazaných formiček: cca 1 lžíce těsta, dle chuti džem a navrch zakončíme těstem. Pečeme cca 20 min při 170° C. Po vychladnutí pocukrujeme nebo můžeme použít citronovou polevu.