Pažitková omáčka Do 30 min
Nutriční hodnoty
Energie 128 kcal / Bílkoviny 1 g / P (fosfor) 30 mg / K (draslík) 59 mg / Na (sodík) 10 mg
Jak na to?
Z másla a mouky se připraví světlá jíška. Ta se zalije vývarem, prošlehá a provaří. Na závěr se zjemní smetanou, dochutí pepřem, špetkou soli a přidá se pokrájená pažitka. Už nevaříme. Servírujeme na pečené brambory nebo k bezlepkovým knedlíkům. Dále tuto chutnou omáčku můžeme kombinovat s vařeným vejcem nebo s vařeným masem (pozor na velikost porce).