Salát z čekankových puků Do 30 min
Nutriční hodnoty
Energie 62,3 kcal / Bílkoviny 1,4 g / P (fosfor) 29,3 mg / K (draslík) 313,9 mg / Na (sodík) 96 mg
Jak na to?
Čekankové puky očistíme, nakrájíme na jemné nudličky a necháme odležet. Vyluhovanou nahořklou šťávu scedíme. Jablko oloupeme na nakrájíme na kostičky. Pomeranč oloupeme a vyloupeme dužinu, kterou nakrájíme na droubné kousky. Čekankové puky smícháme s kostičky jablek a pomeranče. Salát zakapeme citronovou šťávou, mírně osolíme, dochutíme cukrem a dobře promícháme.