Francúzsky cibuľový dip Do 40 min
Nutričné hodnoty
Energia 81 kcal / Bielkoviny 1 g / P (fosfor) 30 mg / K (draslík) 105 mg / Na (sodík) 9 mg
Ako na to?
1. Usmažíme cibuľu dohneda. 2. Do základu pridáme vývar a cibuľu dusíme, kým sa vývar takmer neodparí. 3. K cibuli pridáme vínny ocot. Varíme ďalšie 2 minúty, kým sa ocot neodparí. Potom cibuľu odstavíme a necháme celkom vychladnúť. 4. Vo väčšej mise zmiešame kyslú smotanu s jogurtom a pridáme vychladnutú cibuľu. Podľa chuti osolíme a dôkladne premiešame, aby sa chute premiešali. Ak vám prekáža štruktúra dipu s kúskami cibule, možno ho rozmixovať dohladka. 5. Dip servírujeme v miske s opečenou bagetou nakrájanou na kolieska.