Pažítková omáčka Do 30 min
Nutričné hodnoty
Energia 128 kcal / Bielkoviny 1 g / P (fosfor) 30 mg / K (draslík) 59 mg / Na (sodík) 10 mg
Ako na to?
Z masla a múky sa pripraví svetlá zápražka. Tá sa zaleje vývarom, prešľahá a prevarí. Na záver sa zjemní smotanou, dochutí čiernym korením, štipkou soli a pridá sa pokrájaná pažítka. Už nevaríme. Servírujeme na pečené zemiaky alebo k bezlepkovým knedliam. Ďalej túto chutnú omáčku môžeme kombinovať s vareným vajcom alebo s vareným mäsom (pozor na veľkosť porcie).