Pomarančová ryža Do 35 min.
Nutričné hodnoty
Energia 397 kcal / Bielkoviny 5 g / P (fosfor) 117 mg / K (draslík) 328 mg / Na (sodík) 556 mg
Ako na to?
Vo väčšom množstve osolenej vody uvarte ryžu, sceďte ju a premiešajte s olivovým olejom. Olúpte pomaranče a vykrojte dužinu. Zvyšok vytlačte na šťavu a dajte bokom na zálievku. Premiešajte ryžu, dužinu, olivy, uhorku a zeler a to všetko vo veľkej mise. Zálievka – pomarančovú šťavu prešľahajte s horčicou, mätou, olivovým olejom, soľou, čiernym korením a prelejte cez ryžu, premiešajte a prípadne dochuťte. Nechajte v chlade a podávajte, až budú prsičká hotové.
Čo budete potrebovať?
| Surovina | Množství |
|---|---|
| ryže – basmati, dlhozrnnej | 90 g |
| 2 pomaranče | |
| čierne olivy | 50 g |
| ½ ks uhorky, 1 stonku nakrájaného zeleru | |
| Zálievka: | |
| 1 lyžica kremžskej horčice | |
| 1 lyžica čerstvej mäty – predávajú sa po celý rok | |
| 1 ½ pol. lyžice olivového oleja, soľ, čierne korenie | |