Špagety aglio olio e peperoncino Do 45 min

Nutriční hodnoty

Energie 2 585 kcal / Bílkoviny 12 g / P (fosfor) 178 mg / K (draslík) 197 mg / Na (sodík) 310 mg

Jak na to?

Česnek nakrájíme na tenké plátky, z chilli papriček odstraníme semínka a dužninu nakrájíme najemno (velmi malé kostičky). Olivový olej rozehřejeme ve velkém hrnci nebo pánvi, ztlumíme plamen, orestujeme česnek a papričky. Pozor, česnek se nesmí připálit, zhořkl by. Vedle si dle návodu uvaříme v osolené vodě špagety. Po slití vody z těstovin odstavíme pánev se směsí papriček a česneku z ohně a promícháme se špagetami. Okořeníme pepřem a přihodíme čerstvou nasekanou petrželku. Na talíři ještě posypeme parmezánem.

Co budete potřebovat?

Surovina Množství
Recept je na 3 porce
bezlepkových špaget 200 g
olivového oleje 100 ml
2 chilli papričky (dle chuti lze samozřejmě i více, můžeme i zkombinovat červenou, zelenou a žlutou papričku)
10 stroužků česneku (90 g)
sůl
čerstvě mletý pepř
plocholistá petrželka (hrst)
parmezánu 50 g

© 2015 Dieta při chronickém onemocnění ledvin