Studená polévka z rukoly Do 30 min

Nutriční hodnoty

Energie 307,5 kcal / Bílkoviny 10,1 g / P (fosfor) 309,7 mg / K (draslík) 612 mg / Na (sodík) 183,4 mg

Jak na to?

Jogurt a zakysanou smetanu promíchejte s rukolou a česnekem, osolte, opepřete a rozmixujte. Většinu ředkviček rozdělte do talířů, zalijte jogurtovou směsí, ozdobte odloženými lístky rukoly, plátky ředkviček a extra panenským olivovým olejem.

Co budete potřebovat?

Surovina Množství
jogurt bílý 400 g
zakysaná smetana 600 g
5 stroužků drceného česneku zbavených klíčků
rukoly, pár lístků odložíme na ozdobu, zbylé lístky nasekáme 100 g
extra panenského oleje 10 g
ředkviček nakrájených na tenké plátky 150 g

© 2015 Dieta při chronickém onemocnění ledvin