Maslo so soľou a čiernym korením vyšľaháme do peny. Do základu pridáme rozotretý cesnak – všetko premiešame. Nakrájame pečivo – pre vás je vhodné nízkobielkovinové, kukuričné alebo bezlepkové, ktoré natierame alebo zdobíme pomocou cukrárskeho vrecúška. Pečivo dozdobíme – kyslou uhorkou, plátkom cibule, petržlenom, sterilizovanou kapiou, osminkou paradajky. Tip: do základu môžete primiešať 2 lyžice kečupu, zmeníte farbu, ale aj zjemníte chuť.

Vo väčšom množstve osolenej vody uvarte ryžu, sceďte ju a premiešajte s olivovým olejom. Olúpte pomaranče a vykrojte dužinu. Zvyšok vytlačte na šťavu a dajte bokom na zálievku. Premiešajte ryžu, dužinu, olivy, uhorku a zeler a to všetko vo veľkej mise. Zálievka – pomarančovú šťavu prešľahajte s horčicou, mätou, olivovým olejom, soľou, čiernym korením a prelejte cez ryžu, premiešajte a prípadne dochuťte. Nechajte v chlade a podávajte, až budú prsičká hotové.

Zemiaky ošúpeme, nakrájame na plátky a uvaríme. Z cibule, masla a múky pripravíme svetlú zápražku. Hotovú zápražku ľahko rozriedime vodou a pridáme kyslú smotanu. Do vymastenej formy poukladáme uvarené zemiaky s kúskami špenátu a zalejeme smotanovou zápražkou. Zapečieme dozlatista.