Nalaďte sa
Nalaďte sa
na diétu pri CKD
CKD - chronická choroba obličiek
Nalaďte sa Začíname s diétou
Nalaďte sa Recepty a jedálničky
Vyberte si z mnohých receptov. Pri každom z nich nájdete potrebné nutričné hodnoty. Všetky recepty boli testované.
Punč
V kastróliku prevaríme vodu s cukrom a s vytlačenou šťavou z pomaranča a polovice citróna. Potom prilejeme červené víno. Punč zahrievame iba po bod varu, nie viac. Vyvaril by sa alkohol. Podávame v sklenených nádobách a zdobíme kolieskom citróna a pomaranča. Šťavu z pomaranča je možné nahradiť pomarančovým džúsom.
Zapečené smotanové zemiaky
Zemiaky ošúpeme, nakrájame na plátky a uvaríme. Korenie si dáme do hrnčeka, pridáme vodu a uvaríme vývar. Z cibule a oleja a múky pripravíme svetlú zápražku. Hotovú zápražku ľahko rozriedime vývarom a pridáme kyslú smotanu. Do vymastenej formy pokladáme uvarené zemiaky, ktoré zalejeme zápražkou. Na zemiaky nasypeme nastrúhaný syr a pečieme do zlatista.
Paradajková s hovädzím mäsom
Mäso zviažte kuchynským špagátikom do valčeka, zalejte litrom vody, pridajte olúpanú mrkvu, cibuľu a tymian a varte domäkka. Mäso vyberte a až vychladne, nakrájajte na plátky. Vývar preceďte a uchovajte. Maslo, olej a pokrájanú cibuľu dozlatista osmažte. Ďalej pridajte bobkové listy, čierne korenie aj nové korenie a krátko osmažte. Pridajte múku a opečte do svetlej zápražky, vsypte cukor a po minúte vmiešajte paradajkový pretlak. Prehrejte a podľa potreby zrieďte vývarom. Vyberte korenie a dochuťte soľou, škoricou a citrónovou kôrou aj šťavou. Tip: Hovädzie mäso môžeme nahradiť mletým mäsom. Paradajkový pretlak je možné zameniť za konzervované lúpané paradajky. Namiesto hladkej múky je možné zvýšiť porciu mrkvy, ktorú rozmixujeme a zahustíme tak šťavu. Ďalšia možnosť je maizena alebo Solamyl.Vhodný príkrm bezlepkové knedle alebo nízkobielkovinové cestoviny, ryža.
Zistite
možnosti
liečby
DIÉTA pri chronickej chorobe obličiek