Nakrájanú cibuľu podusíme cca 5 min vo 2 lyžiciach vody. Pridáme nakrájanú hlivu a pokračujeme 5 min. Pridáme 100 ml vývaru a korenia, zakryjeme pokrievkou a pri nízkej teplote povaríme ďalších 15 min. Kým sa huby dusia, zohrejeme si v hrnci olej a metličkou do neho dobre vmiešame škrob. Zalejeme vodou a zmes vyšľaháme do hustej a krémovej konzistencie. Za nízkej teploty a častého miešania necháme asi 10 minút povariť. Hotovú zmes pridáme k hubám a dusíme ďalších 10 minút. V prípade potreby pridáme vodu a korenie.

V panvici opečte slaninu dochrumkava a dierovanou zberačkou preneste na papierové utierky. V rovnakej panvici rozohrejte vypečený tuk a vmiešajte maslo, podľa chuti oslaďte (nie je nutné), osoľte, okoreňte. Pridajte tekvicové špagety, premiešajte a prehrejte. Odstavte, vmiešajte syr. Posypte slaninou, petržlenovou vňaťou a podávajte.

Očistené jablka nakrájame na kocky, podlejeme vodou, pridáme badián, cukor a dusíme. Vychladnuté jablká rozmixujeme a podávame.