Kura osolíme a okoreníme. Na dno pekáča dáme kúsky masla a stehno naň položíme. Na stehno poukladáme plátky citróna a vetvičky tymianu. Podlejeme vodou, priklopíme a pečieme 2 hodiny na 220 °C. Zemiaky uvaríme. Podávame s 200 g zeleninového salátku (paradajka, paprika, uhorka).

Zemiaky uvaríme v šupke, ošúpeme a nakrájame na plátky. Zeleninu podusíme. Do vymasteného pekáča vložíme zemiaky, zeleninu a zalejeme rozšľahaným vajíčkom. Zľahka osolíme, okoreníme. Posypeme strúhaným syrom a pečieme v rúre.

V kastróliku prevaríme vodu s cukrom a s vytlačenou šťavou z pomaranča a polovice citróna. Potom prilejeme červené víno. Punč zahrievame iba po bod varu, nie viac. Vyvaril by sa alkohol. Podávame v sklenených nádobách a zdobíme kolieskom citróna a pomaranča. Šťavu z pomaranča je možné nahradiť pomarančovým džúsom.